Após alta expressiva no ano passado, o preço do quilo do café pode chegar a R$ 60 nos próximos meses. A avaliação foi feita por Héberson Vilas Boas Sastre, gerente da mesa de operações e trader da Minasul, cooperativa de café de Varginha (MG), em entrevista publicada pela revista Exame nesta quarta-feira, 29 de janeiro.
Segundo o especialista, um dos principais fatores para o preço ter disparado é o clima instável nas regiões produtores de café, que enfrentam chuvas intensas e secas extremas.
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O café mais consumido no Brasil, o tradicional, fechou o ano de 2024 custando R$ 48,90 por quilo, aumento de 39% em relação ao ano anterior.
Nas primeiras semanas de 2025, o café já subiu para R$ 50 o quilo, e a tendência é que o preço continue em alta, já que os maiores produtores do mundo, Brasil e Vietnã, enfrentam problemas na safra do grão.
