O valor da cesta básica em Cuiabá apresentou um recuo de 1,82% na última semana de julho em relação à semana anterior, de acordo com o boletim semanal realizado pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT). Essa redução de R$ 13,88 fez com que o custo da cesta encerrasse o mês em R$ 750,14, o que representa um aumento de 5,73% em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o mantimento custava R$ 709,48.
O destaque da queda nos preços ficou para o tomate e a batata, que tiveram uma variação negativa de 12,58% e 11,22%, respectivamente. O óleo de soja também registrou uma redução significativa, de 1,65% no seu preço médio.
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Segundo Igor Cunha, superintendente da Fecomércio-MT, o valor atual da cesta básica é o menor desde a primeira semana de abril, principalmente devido à diminuição nos preços do óleo de soja, feijão e arroz. No entanto, fatores climáticos que afetam a produção de hortifrutis estão pressionando os preços para cima.
“O patamar atual mais barato é reflexo da diminuição, principalmente, do óleo de soja, do feijão e do arroz, que vêm apresentando tendência de queda nos últimos meses. Outros alimentos, como o tomate e a batata continuam ocasionando variações bruscas no preço da cesta básica, uma vez que suas oscilações estão diretamente ligadas a fatores climáticos, que afetam na maturação e colheita dos produtos”, explica.
Conforme o Instituto, o recuo no preço do tomate pode estar atrelado ao aumento das temperaturas nas regiões produtoras, visto que o clima mais quente acelera a maturação da fruta, de modo a elevar o volume ofertado. Ainda assim, o tomate soma alta de 61,44% em relação ao mesmo período de 2022.
Com relação à batata, o IPF-MT destaca que a intensificação da colheita da safra atual ocasionou um aumento na oferta do tubérculo, e diante de uma demanda estável, os preços foram pressionados no varejo. Este é o quinto recuo consecutivo no preço do tubérculo, que acumula retração de 29,13% no período.
O óleo de soja, que também teve uma redução de 31,65% na comparação anual, reflete a alta oferta do grão no mercado mundial, o que pressiona para baixo os preços da matéria-prima para beneficiamento do produto. Para o consumidor, a mudança é fácil de perceber: o óleo de soja custava R$ 10,33 em julho de 2022 e agora é encontrado por R$ 7,06.
“A diminuição em nove dos 13 itens contribui no consumo atual das famílias e na retração do preço do mantimento, que mesmo em alta no comparativo anual, pode levar a um crescimento de menor grau no custo da cesta básica cobrado em Cuiabá”, concluiu Igor.
*Com informações da assessoria
